منتدى كلية الآداب في جامعة تشرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا يا.. زائر .. نتمنى لك قضاء أجمل الأوقات برفقتنا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولدخول الأعضاء
طائفتي سوري

المواضيع الأخيرة
» علاء العيد ع قبال المية
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف اشتياق الروح السبت يوليو 25, 2015 8:28 am

» وينك...شو صاير ماحدا عم يدخل؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف اشتياق الروح السبت يوليو 25, 2015 8:17 am

» ارجعو بقاااااااااااا
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف اشتياق الروح السبت يوليو 25, 2015 8:10 am

» سليمى ................
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأربعاء ديسمبر 24, 2014 10:20 pm

» إذا تأخر الزوج؟؟؟؟
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف kasem22 الخميس ديسمبر 18, 2014 10:55 pm

» الآية التي جمعت حروف اللغة العربية .....
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأربعاء نوفمبر 05, 2014 5:21 pm

» مساااا الخيرر
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف shireen الأربعاء نوفمبر 05, 2014 12:36 am

» مساااا الخيرر
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف shireen الأربعاء نوفمبر 05, 2014 12:36 am

» حذار .....
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الإثنين نوفمبر 03, 2014 5:50 am

» برنامج الدوام أدب إنكليزي
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف idris الثلاثاء أكتوبر 14, 2014 7:13 am

» لا تسأليني ....
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأحد أغسطس 31, 2014 5:37 am

» سجل حضورك بأسم شخصية تاريخية تاثرت بها ....!!!!
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف هبة 1990 الإثنين يوليو 14, 2014 10:14 am

» الى إدارة قسم اللغة الفرنسية في جامعة تشرين
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف nedalo الإثنين مايو 26, 2014 5:31 am

» يا حبيبي .........
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأربعاء أبريل 23, 2014 4:02 am

» رباه ...!!
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأربعاء أبريل 23, 2014 3:56 am

» رقَّ الفـؤَادُ .........
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأربعاء أبريل 16, 2014 4:52 am

» ابن الرومي - هجاء
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الأربعاء أبريل 16, 2014 4:46 am

» معشوقتي ذرة الكربون
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الثلاثاء أبريل 15, 2014 3:18 am

» كأسٌ من سراب
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن الثلاثاء أبريل 15, 2014 3:09 am

» تناقض الصور
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف nedalo الإثنين مارس 31, 2014 1:52 am

» افتتاح مكتبة سيناتور
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف nedalo الإثنين مارس 31, 2014 1:41 am

» وطني يتضائل
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف nedalo الإثنين مارس 31, 2014 1:38 am

» قبلة حميمية
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف غسان حسن السبت مارس 15, 2014 5:41 am

» أيمت الدوام يا شياب
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف 7moda.3an الأربعاء مارس 05, 2014 2:04 am

» أرقام مدرسين خصوصيين
أكلة الكشك الشامية Emptyمن طرف احمد رامز الأحد فبراير 23, 2014 10:37 pm


 

 أكلة الكشك الشامية

اذهب الى الأسفل 
+2
سنفورة رش روشة
مدمنة نجوى كرم
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مدمنة نجوى كرم
عضو إدارة
عضو إدارة
مدمنة نجوى كرم


انثى
الجوزاء عدد المساهمات : 2498
نقاط : 8571
تاريخ التسجيل : 25/09/2009
العمر : 35
المزاج : جنوووون بحب الملكة نجوى كرم

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: أكلة الكشك الشامية   أكلة الكشك الشامية Emptyالأربعاء أغسطس 25, 2010 3:20 pm



أكلة الكشك الشامية 72002_1271257153





أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع
اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات
هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا
يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك


أكلة الكشك الشامية 22070_1273520988

ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي
حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية
وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة
المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال
و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء




وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا



ثم نحضر البصل ونقطعه وندق رأس من الثوم والنعنع اليابس



نضع العدس على النار حتى يستوي
وفي هذه الأثناء نخلط الكشك بشوية ماء ونحركه جيدا

أكلة الكشك الشامية 22070_1273521046

ولما بيستوي العدس نضيف الكشك له كما تشاهدون ونحرك جيدا على نار هادية



ثم نحمر البصل بكمية كافية وزيادة من ((((زيت الزيتون))))




ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك



ثم نضيف النعنع اليابس

أكلة الكشك الشامية Tfn21869

ثم نضيف الثوم المدقوق

أكلة الكشك الشامية 8zd21869

ونحركهم جميعا

أكلة الكشك الشامية DOR21869


ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين

أكلة الكشك الشامية Rkt21869

أكلة الكشك الشامية LKh21869

وصحتين وهنا


أكلة الكشك الشامية LEh21869
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سنفورة رش روشة
مشرفة المنتدى العام
مشرفة المنتدى العام
سنفورة رش روشة


انثى
عدد المساهمات : 3485
نقاط : 8703
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
الموقع : في قرية السنافر
المزاج : الدنية هيك .. مرة هيك ومرة هيك

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلة الكشك الشامية   أكلة الكشك الشامية Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 9:28 am

مممممممممممممممممم
طيبة كتير كتير كتير كتير ..

شكرا شكرا شكرا شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو الريم
عضو إدارة
عضو إدارة
أبو الريم


ذكر
الاسد عدد المساهمات : 5274
نقاط : 11299
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
العمر : 33
الموقع : ســــــــــوريـــــــــا الأســــــــــد
المزاج : رايـــــق بـــعـــد الإمـــتـــحـــان

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلة الكشك الشامية   أكلة الكشك الشامية Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 3:44 pm

اي والله طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
myoussef
عضو مميز
عضو مميز
myoussef


انثى
الميزان عدد المساهمات : 323
نقاط : 5244
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 38
الموقع : ايطاليا
المزاج : بكل الاحوال عال العال

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلة الكشك الشامية   أكلة الكشك الشامية Emptyالخميس مارس 10, 2011 4:47 am

بتسدقي مدمنة نجوى اني ما بعرف هالاكلة ابدا ولا عمري سمعت شي اسمو كشك بس رح جربا والحق مبينة ممممم بتشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سنفورة رش روشة
مشرفة المنتدى العام
مشرفة المنتدى العام
سنفورة رش روشة


انثى
عدد المساهمات : 3485
نقاط : 8703
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
الموقع : في قرية السنافر
المزاج : الدنية هيك .. مرة هيك ومرة هيك

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلة الكشك الشامية   أكلة الكشك الشامية Emptyالجمعة مارس 11, 2011 8:05 am

affraid affraid affraid

ميوشة ... مو عيب تحكي هالحكي وانا هون ههههههههههههه

بس اجي عالشام معزومة عليا عندي ستي بتعملا كتير طيبة ..

أكلة الكشك الشامية 214802 أكلة الكشك الشامية 214802 أكلة الكشك الشامية 214802
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sham
عضو ذهبي
عضو ذهبي
sham


انثى
الجوزاء عدد المساهمات : 708
نقاط : 5808
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 38
الموقع : ايران
المزاج : لن أستسلم ودع الايام تفعل ما تشاء

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلة الكشك الشامية   أكلة الكشك الشامية Emptyالجمعة مارس 11, 2011 6:03 pm




مرة طبخت الكشك وعزنة عليه رفقاتي ايرانيات طار عقلن عليها


يسلمن على هالتذكيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي110
عضو فضي
عضو فضي
علي110


ذكر
الحمل عدد المساهمات : 468
نقاط : 5104
تاريخ التسجيل : 07/12/2011
العمر : 34
الموقع : اللاذقية
المزاج : على كيفك

أكلة الكشك الشامية Empty
مُساهمةموضوع: كتير طيبة   أكلة الكشك الشامية Emptyالخميس ديسمبر 08, 2011 4:16 am

شكرا إلك ع هالموضوع
عنا باللادقية بيعملوا وأنا جمعة إي جمعة لا باكل منا لأنو نحنا
منعمل مونة كل سنة منا ومعك حق طيبة كتير بالشتي
بس الجيل الجديد الطالع ما بيعرفا لأنو اكلة قديمة كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلة الكشك الشامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تفسير الألغاز الشامية:
» عجائب الأمثال الشامية
» المصطلحات الاجتماعية الشامية
» الشامية السهلة للأطفال والمبتدئين
» علـّم العبارات الشامية لأصحابك في يومين من دون معلم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية الآداب في جامعة تشرين :: قسم الهوايات :: هوايات متنوعة-
انتقل الى: